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捷克美食 開胃菜和小吃 175大卡 4.5 / 5

嘗試在家裡烤自己的麵包——用大麻粉和去殼 大麻種子.

它可以和新鮮的蔬菜沙拉搭配食用,也可以和西紅柿和大麻籽油一起烤成美味。 :-)

 

 

總時間

50 分鐘。

準備

30分鐘。

烹調時間

20分鐘。

份量

4

總時間:50分鐘。

準備:30分鐘。

烹飪時間:20分鐘。

份數:4

成份

100克 -
麵粉
50克 -
1 - 2 茶匙 -
1湯匙亞麻籽
1湯匙-
葵花籽
½ - 1 茶匙 -
酵母混合物*
2湯匙-
橄欖油

準備

酵母混合物的製備:

* 100毫升水
* 7克(幹)酵母
* 1茶匙糖

將酵母倒入碗中,加入糖,倒入溫水,製成液體混合物。

麵包的製備:

  1. 混合所有成分,直至不超過鹽(即不含酵母混合物,橄欖油和水)。
  2. 加入酵母混合物和水,混合成光滑的麵團。 讓它用布覆蓋約30分鐘。
  3. 然後揉搓橄欖油或 火麻仁油 入麵團。
  4. 混合所有成分,直至不超過鹽(即不含酵母混合物,橄欖油和水)。
  5. 加入酵母混合物和水,攪拌成光滑的麵團。 讓它蓋上布靜置約 30 分鐘。 然後揉麵 麻油 入麵團。
  6. 在烤盤上鋪上羊皮紙,撒上少許小麥粉。
  7. 用麵團製成麵包,將其放在烤盤上,然後用刀將其雕刻幾次。 
  8. 在麵團上撒些小麥粉,然後在200度的烤箱中烘烤約20分鐘。
  9. 取出並放涼。

✓小麥粉也可用無麩質麵粉代替。

 


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